A Reserva da Faia Brava é caracterizada por uma diversidade ornitológica elevada e as aves frugívoras dependem directamente da disponibilidade de árvores de fruto na área da reserva.
Este projecto visa a recuperação e manutenção de todos os pomares da Faia Brava. As variedades de árvores de fruto existentes são as seguintes, por ordem de importância: oliveira, amendoeira, figueira, macieira, romãzeira e marmeleiro.
As acções efectuadas nas parcelas de cultura permanente contribuem para a manutenção da biodiversidade e a re-introdução de árvores de fruto contribuirá para o aumento na disponibilidade alimentar para a fauna silvestre (aves e outras espécies animais).
Este projecto é também dirigido à valorização comercial dos produtos biológicos derivados da gestão dos terrenos da associação, particularmente o azeite. Neste sentido, está em curso a criação de uma marca de azeite e estão a ser estudados os processos necessários à sua divulgação e comercialização.
