Oliveira (Olea europaea)

A Oliveira Olea europaea, agrupada em pequenos olivais, é ubíqua na Reserva da Faia Brava. Foi escolhida para espécie do mês de Novembro pois é nesta época do ano que revela o seu grande potencial: a azeitona madura que todos nós gostamos, na mesa ou transformada em azeite.

É uma árvore com altura máxima 15 metros, de grande longevidade, com copa larga e tronco grosso, frequentemente muito curto e nodoso, por vezes dividindo-se em vários troncos ou com rebentos e frequentemente com numerosas cavidades no tronco e ramos principais. Na floração, de Julho a Agosto, possui flores numerosas e a frutificação dá-se de Setembro a Outubro. Cresce em bosques abertos e matos de zonas secas e rochosas da região mediterrânica. Existem duas variedades, a de cultivo O. europaea var. europaea que é uma importante fonte de óleo alimentar e largamente cultivada, e o Zambujeiro O. europaea var. sylvestris, diferente da anterior por ter porte arbustivo, ramos espinhosos, folhas e drupas mais pequenas.

Fonte: Árvores de Portugal e Europa, FAPAS